流變儀具有控制剪切率（或 轉速）和剪切應力（或 扭矩）雙重模式，適用于復雜的流變學分析，應用軟件可實現對物料從初始屈服應力到流動、松弛、蠕變和恢復的完整流變學行為評估。

　　流變儀主要工作原理：

　　物料在電加熱的料筒里被加熱熔融，料筒的下部安裝有一定規格的毛細管口模，溫度穩定后，料筒上部的料桿在驅動馬達的帶動下以一定速度或以一定規律變化的速度把物料從毛細管口模中擠出。在擠出過程中可以測量毛細管口模入口處的壓力，結合已知的速度參數、口模和料筒參數、流變學模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。

　　物料在電加熱的料筒里被加熱熔融，料筒的下部安裝有一定規格的毛細管口模，溫度穩定后，料筒上部的料桿在驅動馬達的帶動下以一定速度或以一定規律變化的速度把物料從毛細管口模中擠出。在擠出過程中可以測量毛細管口模入口處的壓力，結合已知的速度參數、口模和料筒參數、流變學模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。

　　流變儀的使用說明步驟：

　　1、主要有錐板式、平行板式、同軸圓筒式和毛細管式。

　　2、錐板式為精密流變儀，可測多種材料函數，適用于較高黏度的高分子溶液和熔體。

　　3、平行板式為錐板式的附件，作為補充適于較黏高分子溶液熔體和多相體系。

　　4、同軸圓筒式為便易黏度計，適合低黏、低彈性流體。

　　5、毛細管式適合于寬范圍表觀黏度測定(尤其適于高速、高黏流體)，剪切速率及流動時的流線，幾何形狀與擠出注模時的實際條件相似。可準確測量材料的黏度、彈性和流變特性。

　　6、目前測定高聚物剪切黏度和流動性的儀器有以下幾類：落球型、轉動型(包括各種改良型門尼黏度儀)，振蕩型(扭轉振動流變儀和圓盤振蕩流變儀)、混煉機型塑性計]和毛細管擠出型(毛細管流變儀和加工性能測定儀)等。上述各種測試儀器和測定方法各有其優缺點和適用范圍，可互相補充。